Пензенская область представит на конкурс «Вкусы России» кленовый сироп

30 октября 2020, 13:16

Пензенская область примет участие в конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».

Пензенские Кленоварни, кленовый сироп, вкусы россии 2020

От региона заявку на участие подала компания «Пензенские Кленоварни» – крупнейший российский производитель кленового сиропа.

Производство кленового сиропа – уникальный проект для региона. Сок для производства сиропа собирают в Бековском районе Пензенской области, варят сироп на канадском оборудовании. За сезон «Пензенские Кленоварни» перерабатывают около 1 млн литров сока.

В 2020 году на Первой российской кленоварне в Бековском районе Пензенской области сварено более 20 тонн чистого кленового сиропа. Производственные площади пока заняли не более 20% от общей площади арендованного леса. В аренде у компании порядка 1800 га. На этой площади произрастает более 100 тыс. кленовых деревьев.

Компания первой в России для сбора сока применила полностью автоматизированную канадскую вакуумную систему трубок – «Кленопровод». На 20 тыс. деревьев, связанных в единую систему сбора сока, потребовалось более 100 км труб. С одного дерева получают от 30 до 60 литров сока, при использовании ваккуумной системы сбора, но не более 5% от общего объема сока в дереве. Сбор кленового сока проводят в конце зимы в начале весны (с конца января по конец апреля, в зависимости от погодных условий).

Участие компании «Пензенские Кленоварни» в Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» позволит познакомить жителей страны с пензенским продуктом. Кленовый сироп из Бековского района пензенской области уже есть в продаже по всей России.

Источник: mcx.gov.ru

Также в разделе:

Пензенская кондитерская фабрика выпустила новые конфеты "Мишка-виртуоз"...

В Пензенской области выработано 200 тыс. тонн сахара...

Пензенская кондитерская фабрика выпустила летние новинки...

В Пензенской области получен абсолютный рекорд по сахару-песку...

Новая линия сортировки и упаковки овощей открыта в логистическом центре Пензенской области...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Объявлены победители Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России»
9 декабря 2020, 16:08
8 декабря в Минсельхозе России состоялась Церемония подведения итогов Первого национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», в ходе которой были объявлены 24 победителя в 8 номинациях. По словам Министра сельского хозяйства Дмитрия Патрушева, проект...
Канада: Воздушная упаковка Domaine des 15 lots
17 января 2017, 14:46
Канадской студии Bzoing Design & Créativité удалось создать легкую и вместительную упаковку для трех стеклянных бутылок с кленовым сиропом. Квебекская компания for Domaine des 15 lots обратилась в студию с задачей создать упаковку для новой коллекции, в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: